Esta veterana montadora fue la encargada de unir los planos de los dos primeros largometrajes de Julio Medem (hecho que repitió casualmente con Alejandro Amenábar, al que montó Tesis y Abre los ojos, sus dos primeras películas). Tanto en Vacas como en La ardilla roja María Elena Sáinz de Rozas hizo gala de una gran profesionalidad y saber hacer, tanto por la gran calidad de los montajes como por haber entendido un mundo fílmico tan complejo como el del director donostiarra, rebosante de símbolos visuales y de planos que hablan por sí mismos.