Javier Aguirresarobe Zubía (Eibar, Guipúzcoa, 1948) es uno de los directores de fotografía más prestigiosos en la actualidad, fama conseguida gracias a una carrera cimentada en la experimentación con las luces y las sombras, verdaderas obsesiones de este eibarrés. Tras unos inicios muy prometedores en el cine vasco a finales de la década de los setenta, comenzó a hacer trabajos en Madrid durante los ochenta, consagrándose en los noventa como uno de los mejores en su campo de la cinematografía española, consiguiendo una gran reconocimiento también a nivel mundial.
    El trabajo de Aguirresarobe en Tierra logró dar a la película el tono rojizo de la propia tierra de los viñedos que, como un gran decorado, envuelve a los personajes. A su vez consiguió captar imágenes de gran contraste cromático entre la arcillosa tierra y el azul plúmbeo de los cielos, planos realmente bellos y de una gran densidad.
    Los tonos ocres palpitan misterio y magia, vistiendo adecuadamente las imágenes que describen el argumento de Medem; la historia requería un tipo de fotografía fantástica y surreal y en verdad que Javier lo consiguió (las secuencias de la fumigación pueden incluso sugerir un ambiente marciano, extraterrestre).
    Cabe destacar el trabajo de Carles Gusi (director de fotografía en Vacas) como operador de cámara.